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孢子粉国家标准修订完善 采收及加工技术要求将
发布时间:2021-05-17 10:14

  随着采收及深加工技术的不断升级,以及人们对孢子粉品质的要求越来越高,实施7年之久的首个孢子粉国家标准,在9月4日迎来新一轮的修订完善。

  当前孢子粉行业执行的《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》(GB/T 29344-2012)国家标准,由福建仙芝楼生物科技集团主导制定,于2012年12月31日发布,2013年8月1日起实施,明确规定了孢子粉的术语、定义、采收要求、采收条件、采收方法、卫生要求、加工环节要求,以及包装和储存等。7年来,一直是我国灵芝及灵芝孢子粉产品生产过程的权威参照,对规范灵芝孢子粉产品的品质产生积极作用。

  自1989年以来,中国食用菌协会药用真菌委员会主任委员、福建仙芝楼生物科技集团董事长李晔率先将灵芝有机产品带入产业化道路。2001年,仙芝楼在福州成立了省内第一家集栽培、生产、研发、销售于一体,专业从事灵芝类健康产品经营的高新技术企业。如今,仙芝楼各系列产品畅销海内外30多个国家和地区。

  目前,仙芝楼不仅是全国首个同时通过四大国际有机认证的灵芝企业.在每年的第三方有机检测中,仙芝楼有机灵芝300多项农残检测结果均为“未检出”。而且,仙芝科技在精益求精、创新科研的基础上,热心公益、扶贫助农:对合作农户做到了“五个统一”,即统一提供菌种、统一技术培训、统一过程管理、统一质量标准、统一市场保护价收购,确保合作农户种植的灵芝能够达到有机质量标准要求,并通过采用市场保护价的收购方式,保证农户收益。近年来,通过这种运行模式,共带动分散在各乡镇的1000多户贫困户,实现每户每年增收1.5万元左右,带动贫困地区农民脱贫致富。

  过去的7年间,借助于全球灵芝产业的高速发展,我国灵芝产业在采收技术、加工技术、品类等方面有了很大的提升。考虑到原有的国家标准具有一定的滞后性,业内关于重新修订“孢子粉国家标准”的呼声越来越高。2020年3月6日,经全国食品工业标准化技术委员专家评审同意,国家标准化管理委员会下达标准修订计划,指定由仙芝楼再次主导此次国标修订工作,于2020年9月4日在福州正式启动孢子粉国家标准修订研讨会。

  据介绍,为更好地适应我国灵芝行业发展的新趋势、新需求,此次孢子粉国家标准的修订,主要针对旧标准的不足之处,从套袋采粉方法、地膜覆盖采粉方法、袋料灵芝菌墙孢子粉采收法等方面,重新修订关于孢子粉采收的技术标准和品质标准,使该标准更符合全球灵芝行业发展的市场需求。

  据不完全统计,上世纪90年代初我国仅有10余家企业生产灵芝类健康产品,而目前,以灵芝为主要成分的药品共99个品种、430个药品批准文号,仅以灵芝/灵芝孢子粉为主要原料的保健食品就超过1200个。这也意味着,修订后的孢子粉国家标准,将对国内1000多家灵芝或灵芝孢子粉生产企业产生影响,推动企业从源头上做好品质关,更好地维护消费者权益,促进整个灵芝行业的标准化、规范化发展。