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技术问答
中药用超微粉碎机打碎破壁跟慢慢熬出来的效果
发布时间:2020-09-22 07:55

  中药超微的概念现在不断深入药厂的生产和研发之中,很多中医从业者比如诊所,药店,养生院等方面的人士对于中药的粉碎要求也越来越高。如今市面上有种中药破壁机,不知道大家有没有用过或者了解过,但这种设备是真的能达到细胞破壁的效果呢,还是一种噱头?中药破壁有什么好处呢?到底粉碎多细才能达到细胞破壁呢?今天我们就来探讨一下这些问题。

  其实我们所粉碎物料的细度,取决于物料品种和对产品的要求。在中华药典里,200目已经是极细粉,如果我们把中药做到纳米级,那会出现什么问题呢?中药会不会改性呢?这就是很严重的问题了,需要下大力气研究。如果我们对这个问题都没有把握,那就先不提越细越好罢。

  我们提出的概念是:低速研磨破壁超微粉碎,即中药做到细胞破壁即可。植物细胞或动物细胞膜被打破后,有效成分充分溶出,可以有效提高溶出度,显著提升中药药效,让人体充分吸收,减少药材的使用和消耗,体彩,降低药材使用成本,从而显著提高经济效益。 粉碎细度达到什么程度才能实现细胞破壁呢?目前多数的中药超微粉碎机厂家认为粉碎细度达到300目基本上可以实现多数中药的超微破壁水平了。

  中药材(植物及动物药)的细胞尺度一般在200目-2000目左右。分析证明:中药材做到300目后,综合细胞破壁率可达90%以上,用电子显微镜观察,几乎看不到完整的细胞,看到的只是细胞碎片。中药经细胞破壁超微粉碎后具有以下鲜明特点:

  一、提高生物利用度。超微粉碎破壁后,细胞中的内容物与溶媒可直接接触,有效成份可以全部进入溶媒并被人体吸收,药物起效时间会显著缩短,药物对人体的作用时间更短,作用强度更高。

  二、中药复方粉碎中的充分匀化。中药许多是复方,多个品种复方粉碎,其中的有效成份可以充分均匀混合,各种成分均匀的被人体吸收,也可以增强药物的作用效果。因此粉碎机的另有一个非常重要的功能就是:混合,在粉碎的同时起到混合的作用,而经过粉碎机混合的复方中药混合效果比混合机还要好。

  三、提高有效成分的工业提取率。中药超微细胞破壁后,细胞溶出阻力减小,因此可以显著提高提取率。

  怎样选择合适的粉碎机的呢?中药的超微粉碎不应单纯追求细度,在追求高细度的同时要综合考虑设备成本,实际要求和粉碎成本这几个因素。很显然粉末的细度是有分布的。其中10um的占比多少,20um的占比多少,50um的占比多少,70或者100um的占比多少,这就需要专业的检测手段。比如最常见的高端机型“机械式粉碎机”,熟称“冲击磨”,这个设备的细度可以使各种中药或者植物破壁,一般植物在2000目左右就可以破壁,而这个设备的细度可以做到80-5000目,且粒度可调!可以把物料按细度分级,因此出来的粉末可能更细。因此在达到粉碎细度要求的情况下,要尽量减少损耗,减少有效成分的损失,降低粉碎成本,还要看设备使用操作的复杂性,占地面积,功耗,人力,效率,产量,等等!